Mikrobiologickej kvality masa

Poľská kuchyňa nechodí do najmenších, a preto je príliš vecou veľkého množstva mäsa, ktoré v ňom nájdeme. Sú svojím spôsobom podstatou dobrého, poľského, domáceho varenia.

Príprava orgánov nespĺňa najjednoduchšie úlohy. Určite každý dosiahol telo zázvor alebo tvrdý. V každej kuchyni by si mal nájsť objekt, ktorý nás zachráni pred kulinárskymi mäsovými nešťastiami - drvič na telo. Zvyčajne je postavený z desiatok malých čepelí vložených vedľa seba. Tento gadget sa používa na jemné pichnutie mäsa bez drvenia šliach. Ideálne sa hodí na všetky druhy kotletiek alebo steakov. Čepele, ktoré sú vybavené skartovačom, by mali byť vyrobené z obyčajného nerezu - nielen pre trvanlivosť predmetu, ale aj pre čistotu a funkčnosť. Všetok zvyšok puzdra je zvyčajne vyrobený z umelého tela. Mäso, ktoré bolo nastriekané drvičom, zachováva vo vnútri prírodné šťavy, čo z neho robí aj po vyprážaní šťavnaté, mäkké mäso. Samotný proces tepelného spracovania sa prenáša rovnomerne a tiež oveľa rýchlejšie. Podobne sa výrazne skracuje čas marinovania.

Môžeme konštatovať, že korenie, s ktorým sme syrili mäso, objavili v jeho hĺbkach, ktoré budú užitočné pre jedinečnú chuť mäsa. Drvič na mäso je krásnou voľbou pre klasický tĺčik. Proces prípravy mäsa je nielen efektívnejší, ale aj tichší. Pre dámy z domu je rovnaká silná úspora energie. Drvič, malá veľkosť je veľmi užitočný a možno ho veľmi rýchlo umývať pod tečúcou vodou, hoci nie každý môže byť vložený do umývačky riadu. V modernom konci by ste si mali prečítať servisné rady. Pri ručnom umývaní sa odporúča opatrnosť - nože nás ľahko odstrihnú! Drvič na telo je neoddeliteľným spoločníkom mnohých profesionálnych kuchárov, ale aj domácich ľudí, ktorí vedia, že táto jednoduchá cesta pripraví jemné a šťavnaté mäso.